Domaine Alvina Pernot is de kleindochter van Paul Pernot. Na jaren voor haar grootvader te hebben gewerkt, besloot ze haar eigen stijl te produceren en startte Domaine Alvina Pernot. In 2018 richtte Alvina haar eigen négoce op en verbouwde ze de druiven uit de wijngaarden van haar grootvader. Na een strenge selectie van welke percelen het beste bij haar eigen stijl pasten, begon ze met de productie. Alvina wil wijnen maken met wat meer spanning en zoekt daarom druiven van hoger gelegen percelen. Bovendien plukt ze liever vroeger om meer frisheid en spanning te behouden.
Domaine Alvina Pernot behoort tot een van de nieuwste domeinen in de Bourgogne en het is indrukwekkend om het potentieel van haar wijnen te mogen proeven. Een domein waar wij de komende jaren ongetwijfeld meer van zullen horen.