Productinformatie
Deze wijngaard van 0,55ha met stokken uit 1954, is gelegen op het kruispunt van de Combe de Nuits en de Combe de Vosne. Er zijn twee factoren die deze wijngaard uniek maken:
- Een bruine bodem rijk aan kalksteen uit de Combe de Vosne (Réas = kleine ronde stenen), die spanning en frisheid geeft aan deze wijnen.
- De steile helling, die bijna pal op het zuiden ligt, zorgt ervoor dat de wijn altijd mooi rijp is.
Druiven worden met de hand geoogst en volledig ontsteld. Wederom een lange vergisting met zeer zachte extractie. De rijping duurt 18 maanden op 50% nieuw eiken.
De ligging op de middelste helling geeft deze wijn een complexiteit en verfijning die zich kan meten met de beste crus van de appellation.