Productinformatie
Creux de la Net premier cru is 3,8ha groot, en ligt in het belangrijkste Premier Cru wijngaardblok van de gemeente Pernand-Vergelesses. Ingesloten tussen Vergelesses 1er cru en En Caradeux 1er cru, er worden zowel witte als rode wijnen gemaakt. Het bovenste deel is van village niveau en vooral geschikt voor wit.
Het perceel van Delarche is 0,33ha groot met een overwegend oostelijke oriëntatie. De stokken zijn jong, 7 jaar, en staan op een een klei-kalksteen bodem.
De wijn wordt vergist in vaten en rijpt daarna gedurende 1 jaar: 10 maanden in eikenhouten vaten (30% nieuw) en nog 2 maanden in RVS alvorens de botteling.