Productinformatie
2023 is de eerste vintage voor deze cuvée van Alvina Pernot!
Domaine Alvina Pernot. In 2018 richtte Alvina haar eigen négoce op en verbouwde ze de druiven uit de wijngaarden van haar grootvader. Na een strenge selectie van welke percelen het beste bij haar eigen stijl pasten, begon ze met de productie. Alvina wil wijnen maken met wat meer spanning en zoekt daarom druiven van hoger gelegen percelen. Bovendien plukt ze liever vroeger om meer frisheid en spanning te behouden. Vanaf het debuutjaar 2018 gebruikte Alvina Pernot geen nieuwe eik meer. Alle wijnen rijpten op hun droesem in gebruikte vaten, voornamelijk van François Frères, tot ze werden overgeheveld om te worden gebotteld.
Champ Gain is een premier cru wijngaard in het noordoostelijke deel van de Puligny-Montrachet appellatie. Deze wijngaard is 10,7ha groot en ligt relatief hoog op de helling, tot 360m boven zeeniveau. Alleen La Garenne en Le Trezin zijn nog hoger gelegen.
De naam is een verwijzing naar het feit dat dit stuk grond is teruggewonnen van het bos en aangeplant met wijnstokken. Niet te verwarren met ''Les Champs Gain 1er cru'' in Chassagne-Montrachet, al zal de oorsprong van de naam soortgelijk zijn.
Het terroir is niet het makkelijkst, de grond is dun en varieert behoorlijk. Het heeft te lijden gehad van droogte en aangezien de drainage goed is zorgt dit voor veel stress.
Champ Gain staat bekend als een goede premier cru en levert in de regel vollere uitgesprokenere wijnen dan de klimaten die hoger gelegen zijn. Maar het komt allemaal aan op de kwaliteiten van de wijnmaker. Timing van oogst luistert hier enorm nauw, te vroeg betekend onrijp fruit, maar te laat zorgt ook voor onaangename aroma's.
De wijn van Alvina levert, zoals altijd. Denk aan een aromatisch bouquet met citrus, steenfruit tonen en een hint van tropisch fruit, passievrucht en ananas.