Productinformatie
1,1 ha wijngaarden aangeplant in 1986 op de hoogten van de Côte de Nuits in de gemeente Arcenant, 10 km ten westen van Nuits-Saint-Georges. Dit perceel ligt op het zuiden met een steile helling (ongeveer 40%) op een hoogte van 450 meter.
De bodem bestaat uit witte mergel en kalksteen, vergelijkbaar met die van Corton Charlemagne. Dit is het laatste perceel dat wordt geoogst, omdat het meer tijd nodig heeft om volledig rijp te worden.
De druiven worden met de hand geoogst, met 50% hele trossen. Rijping duurt 18 maanden waarvan 30% op nieuw eiken.
In de neus is deze wijn verrassend rijk en diep, met mooie tonen van zwart fruit. De body wordt in evenwicht gehouden door een verfrissende spanning op de afdronk die hem een mooie lengte geeft. Dit perceel produceert soepele, diepe Hautes-Côtes de Nuits die altijd mooi rijp zijn.