Productinformatie
Deze wijn is een blend van appellaties gelegen in de gemeente Nuits-Saint-Georges en Chambolle-Musigny. Eén perceel van het domein beslaat 1ha met wijnstokken aangeplant tussen 1978 en 1986, terwijl de percelen van 2ha in Chambolle-Musigny aangeplant werden tussen 1954 en 1962.
De verschillende percelen staan op een klei-leembodem. Druiven worden met de hand geoogst met 20% hele tros. Langzame vergisting, zachte extractie en 15 maanden rijping op een kwart nieuw eiken.
Het is een wijn die verrast met zijn lengte en uithoudingsvermogen. Mooi gestructureerd zwart fruit, fijne tannines en een minerale frisheid die zorgt voor balans.
Deze wijn biedt vandaag al veel plezier en zal nog aan complexiteit winnen na enkele jaren rijpen.