Productinformatie
Het perceel van Delarche is 0,51ha groot met oostelijke oriëntatie. De 30 jaar oude stokken staan op een klei-kalksteen bodem. Na de oogst worden de druiven 100% ontsteelt. Na de fermentatie rijpt de wijn 13 maanden op vaten (30% nieuw) en 3 maanden in RVS tanks alvorens het bottelen.
Heerlijke sappige en harmonieuze wijn met perfecte balans. Veel rijpe kersen en ander rood fruit aangevuld met rozenblaadjes en minrealiteit.