Productinformatie
Charmes-Chambertin Grand Cru is een grote Grand Cru die in totaal 30,83ha beslaat, Charmes-Chambertin is 12,24ha en Mazoyeres-Chambertin 18,59ha.
Het perceel van Perrot-Minot is 0,71ha groot, de stokken zijn aangeplant tussen 1970 en 1989 en staan op roodachtige krijtgrond, die stenig is en bezaaid met rotspunten. Dit wijst op een gebroken ondergrond die zeer diep wortelt.
Productie: 2 407 flessen / 122 magnums
2022 werd gekenmerkt door opvallende klimatologische contrasten. Een regenachtige herfst werd gevolgd door een ijskoude decembermaand. Het voorjaar bracht ongewoon zacht weer en ook de lente was bijzonder zacht, met als hoogtepunt de maand mei, deze was de warmste in 50 jaar, wat krachtige groei bevorderde. De zomer was één van de heetste sinds 2023 met diverse hittegolven.
De oogst begon op 31 augustus bij zomerse temperaturen. Ondanks de extreme omstandigheden leverde het wijnen op met een grote finesse en een opmerkelijke elegantie, met een voortreffelijke frisheid en een royaal volume in de mond.
De neus verraadt meteen de authenticiteit van Charmes-Chambertin (weelderiger fruit dan bijvoorbeeld Mazoyeres). In de mond ontvouwt deze wijn zich met een opmerkelijke intensiteit, met toetsen van verse frambozen versterkt door een subtiel vleugje peper.