Productinformatie
Domaine Jean-Noël Gagnard wordt momenteel beheerd door Caroline Lestimé, die naast dit domein ook haar négociant bedrijf runt. Domaine Jean-Noël Gagnard beheert 9 hectare wijngaarden, voornamelijk in de Chassagne-Montrachet streek. Caroline produceert wijn op dezelfde manier als haar vader, al zien we de laatste tijd wel veranderingen. Vooral de wijngaarden worden op een biodynamische manier bewerkt. De wijnen hebben een klassiek karakter en kennen geen opmaak. De definitie van een grote Bourgogne producent.
Genesteld op een heuvel net onder de premier cru van Champs-Gains, belichaamt deze goed gepositioneerde lieu-dit de essentie van Chassagne-Montrachet. Het is een klassiek voorbeeld van een vakkundig mengsel van rijk, mondvullend fruit met een sterke minerale ondertoon. De wijn wordt gekenmerkt door een heldere zuurgraad op de afdronk, die zowel lengte als finesse geeft aan zijn karakter.