Productinformatie
Les Champlots is een relatief hooggelegen Premier Cru-wijngaard op een zuid-zuidwest georiënteerde uitloper, dicht bij het dorp Gamay in het oosten van Saint-Aubin.
De wijngaard is bijna 11ha groot en ligt boven het En Montceau gedeelte. Druiven uit dit deel zouden ook de naam Champlots mogen dragen maar andersom niet.
De Champlots van Moingeon komt dus van de wijngaarden ten noorden van En Montceau. De wijngaard grenst in het zuiden en oosten aan Sous Roche Dumay (1er cru), Sur Gamay (1er cru) en La Chateneniere 1er cru).
Gelegen als het is, profiteert Les Champlots dus van de iets grotere hoogte van de westelijke hellingen van de Mont-Rachet en de goed gedraineerde kalkbodems die het terroir van de Côte d'Or karakteriseren. Hoewel ze niet de zachtere ochtendzon krijgen van hun prestigieuze buren aan de andere kant van de heuvel, genieten ze wel van de volle lengte van de middagzon, een belangrijke rijpingsfactor in het continentale klimaat van de Bourgogne.
Dit onderscheidt deze wijn van de overige 1er cru’s in het portfolio. De koelte door de hoogte in combinatie met de gunstige oriëntatie maakt deze elegante wijn met een perfecte balans tussen zuren, ziltigheid en een mineraliteit die zorgt voor extra complexiteit in het fruit.