Productinformatie
Deze blend van Marsanne (+/- 85%) en Rousanne (+/-15%) is keer op keer één van de beste witte wijnen van de appellatie. De voornamelijk 100+ jaar oude wijnstokken van Les Rocoules staan op een klei klei/kalk/alluviale steenachtige bodem.
Het is een niet te missen stap omhoog in complexiteit en concentratie, zowel aromatisch als in de mond ten opzichte van de reguliere witte Hermitages van Marc Sorrel. Deze wijn heeft een enorm bewaarpotentieel en zal zich nog voor tientallen jaren positief evalueren. Marc gelooft zelfs dat deze witte Hermitage ouderwaardiger is dan de rode Hermitage, hij maakt jaarlijks slechts 5 vaten (125 kisten).
Een krachtige rijke neus met een boeket van zoete bloemen, acacia, amandelbloesem en rijp tropisch fruit met een geroosterde en kruidige ondertoon. In de mond komt de wijn direct binnenstormen, breed en vet met een heerlijke mineraliteit. De smaken zijn krachtig en precies, net als de eindeloze afdronk die gedomineerd wordt door honingachtige, bloemige en kruidige smaken.