De naam van het domein Guy Bocard zingt al meer dan een eeuw rond in Meursault. Opgericht door Charles Bocard maar uitgebreid en grootgemaakt door Guy Bocard.
Toch is het huidige Guy Bocard anders dan we kennen van vroeger. Sinds 2018 is de familie Derichebourg de eigenaar van het domein. Onder deze nieuwe leiding werd de omschakeling naar biologische wijnbouw ingezet, met de steun van Guy Bocard, die de productie overzag tot aan zijn pensioen. Daarnaast werd er serieus geïnvesteerd in de wijngaard en kelder om deze naar een hoger plan te tillen.
In 2022, na het vertrek van Guy, besloot de familie wijnmaker Philippe Pacalet aan te stellen, het dagelijkse beheer van het domein is toevertrouwd aan Henri Binoche, die ook werkt voor Château de Crémat, een ander domein van de Derichebourg familie.
Domaine Guy Bocard maakt volle, krachtige witte wijnen die rijke aroma's bieden in hun jeugd en een grote aromatische complexiteit ontwikkelen na verloop van tijd. Het zijn terroir gedreven wijnen die de typiciteit van Meursault respecteren.
Dit wordt bereikt door lange zachte persingen om alleen de fijnste bitters te extraheren, vergisting gebeurt met inheemse gisten. Pacalet pleit ook voor minder batonnage (roeren van de droesem) en minder SO2, evenals een zorgvuldige selectie van vaten, die tot tien jaargangen kunnen worden gebruikt met een jaarlijkse rotatie van ongeveer 10% nieuwe vaten.
De bodems zijn overwegend klei-kalksteen, vooral op de percelen 'Les Narvaux', 'Genevrières', 'Limozin' en 'Charmes' en accumuleren geleidelijk meer klei naarmate ze afdalen in de vlakte, de wijnen worden per perceel gevinifieerd.