Productinformatie
Deze cuvée was vroeger bekend als ''Justice des Seuvrées'', en is een blend van twee percelen, La Justice en Les Seuvrées. Beide klimaten zijn bijelkaar 1,51ha, aangeplant tussen 1968 en 1986 en hebben een klei-kalksteenbodem.
La Justice, gelegen in het uiterste noorden van de Gevrey Chambertin appellatie, produceert wijnen met een zekere aromatische kracht. Aan de andere kant van het spectrum, in het uiterste zuiden, produceert het perceel Les Seuvréeswijnen met veel finesse in de stijl van nabijgelegen klimaat van Morey-Saint-Denis.
Deze verrassende dualiteit levert een wijn met zowel kracht als finesse op met enorme elegantie. Subtiele tonen van sinaasappelschil, delicate specerijen en peper vloeien harmonieus samen met het rode fruit. Een mineralietoets zorgt voor levendigheid, verfijnde tannines zorgen voor structuur.
Productie: 3.916 flessen
2022 werd gekenmerkt door opvallende klimatologische contrasten. Een regenachtige herfst werd gevolgd door een ijskoude decembermaand. Het voorjaar bracht ongewoon zacht weer en ook de lente was bijzonder zacht, met als hoogtepunt de maand mei, deze was de warmste in 50 jaar, wat krachtige groei bevorderde. De zomer was één van de heetste sinds 2023 met diverse hittegolven.
De oogst begon op 31 augustus bij zomerse temperaturen. Ondanks de extreme omstandigheden leverde het wijnen op met een grote finesse en een opmerkelijke elegantie, met een voortreffelijke frisheid en een royaal volume in de mond.