Productinformatie
Deze grand cru, gelegen op een zacht glooiend terrein, is een van de zonnigste en vroegst rijpende delen van het Gevrey-Chambertin terroir. Daardoor bereikt dit perceel zijn optimale rijpheid vaak enkele dagen voor het klimaat van de Chambertin.
De bodem van dit terroir bestaat uit onberispelijk witte kalksteenslag, die uitzonderlijk doorlaatbaar is en een optimale drainage voor de wijnstokken garandeert. Onder het kalksteen zit nog een mergellaag met af en toe wat rotsachtige uitlopers.
De oude stokken (75+ jaar) tezamen het dit terroir, rijk aan minerale nuances en zonneschijn, produceert wijnen met een grote complexiteit en uitzonderlijke aroma's.
2022 werd gekenmerkt door opvallende klimatologische contrasten. Een regenachtige herfst werd gevolgd door een ijskoude decembermaand. Het voorjaar bracht ongewoon zacht weer en ook de lente was bijzonder zacht, met als hoogtepunt de maand mei, deze was de warmste in 50 jaar, wat krachtige groei bevorderde. De zomer was één van de heetste sinds 2023 met diverse hittegolven.
De oogst begon op 31 augustus bij zomerse temperaturen. Ondanks de extreme omstandigheden leverde het wijnen op met een grote finesse en een opmerkelijke elegantie, met een voortreffelijke frisheid en een royaal volume in de mond.
Productie: 944 flessen / 122 magnums
De wijnen van dit perceel worden gekenmerkt door hun heldere, verleidelijke smaken, elegant met zijdezachte delicate tannines. Prachtig fruit, een subtiel vleugje bloed, intens van smaak. De enorme focus laat een heerlijk watertandend gevoel na.