Philippe et Vincent Jaboulet du Domaine Philippe & Vincent Jaboulet à Crozes-Hermitage, héritiers d'un patrimoine viticole, ont créé leur domaine en 2006 après la vente de la Maison Paul Jaboulet Ainé. Conservant 32 hectares, dont une partie importante du vignoble originel de Thalabert, ils ajoutent 37 hectares et entament une nouvelle ère, symbolisée par la cuvée Nouvelère issue des plus vieilles vignes de Thalabert.
Leur propriété de Crozes-Hermitage produit une Syrah rouge robuste à partir de vignes plus jeunes, tandis que le vin blanc est élaboré à partir de raisins de Marsanne. L'Hermitage produit de la Syrah à partir de vignes de 30 ans, soigneusement entretenues selon des méthodes biologiques, et des éditions limitées de vins blancs à base de Roussanne. Une partie du vin rouge provient de Cornas. L'ensemble du domaine est certifié Haute Valeur Environnementale, ce qui témoigne de son engagement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement.