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Domaine Alvina Pernot. En 2018, Alvina a créé sa propre négoce, en cultivant les raisins des vignobles de son grand-père. Après une sélection rigoureuse des parcelles qui correspondent le mieux à son propre style, elle a commencé la production. Alvina souhaite élaborer des vins avec un peu plus de tension et recherche donc des raisins provenant de parcelles situées en altitude. De plus, elle préfère vendanger plus tôt pour conserver plus de fraîcheur et de tension. Depuis le premier millésime 2018, Alvina Pernot n'utilise plus de chêne neuf. Tous les vins ont mûri sur leurs lies dans des fûts usagés, provenant principalement de François Frères, jusqu'à ce qu'ils soient transférés pour être mis en bouteille.
Champ Canet est composé de plusieurs lieux-dits. Le lieu-dit éponyme Champ Canet est le plus grand, séparé par une ligne de buissons de deux petites parcelles situées à l'ouest. L'une est connue sous le nom de "La Jaquelotte" et l'autre serait une extension du Clos de la Garenne, au sud-ouest de Champ Canet.
Bien qu'elle ne soit pas aussi escarpée que certains vignobles situés plus au sud de Puligny, la Jaquelotte offre une bonne vue sur la campagne à l'est et bénéficie donc d'une bonne exposition au soleil matinal. Cela favorise la maturation et le drainage après la pluie, ce qui améliore la concentration.