2023

Puligny-Montrachet 1er Cru, Clos de la Garenne

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Information produit

Domaine Alvina Pernot. En 2018, Alvina a créé sa propre négoce, en cultivant les raisins des vignobles de son grand-père. Après une sélection rigoureuse des parcelles qui correspondent le mieux à son propre style, elle a commencé la production. Alvina souhaite élaborer des vins avec un peu plus de tension et recherche donc des raisins provenant de parcelles situées en altitude. De plus, elle préfère vendanger plus tôt pour conserver plus de fraîcheur et de tension. Depuis le premier millésime 2018, Alvina Pernot n'utilise plus de chêne neuf. Tous les vins ont mûri sur leurs lies dans des fûts usagés, principalement de François Frères, jusqu'à ce qu'ils soient transférés pour être mis en bouteille.

Le Clos de la Garenne est un petit vignoble Premier Cru situé au nord de Puligny-Montrachet. Situé sur le coteau moyen de la Côte d'Or, à côté du vignoble des Folatières, il est planté de Chardonnay comme ses voisins. A ne pas confondre avec le lieu-dit La Garenne ou Sur la Garenne, situé 500m plus haut sur le coteau, près du hameau de Blagny. Ici, le sol légèrement calcaire constitue un excellent terroir. Le calcaire de cette partie de la Côte de Beaune confère souvent aux vins une minéralité pierreuse et complexe.

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