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Avec le Moulin à Vent, Champ de Cour 2019, le Domaine Thibault-Liger Belair prouve son engagement à produire d'excellents vins de Bourgogne. Propriété de la famille Liger-Belair depuis 1720, ce domaine a une histoire riche de 250 ans. En 2001, Thibault a rejoint la société et a repris les vignobles, transformant le domaine en l'illustre Domaine Thibault Liger-Belair. Avant cela, Thibault a étudié la vinification et l'œnologie dans le Beaujolais au Moulin à Ven. Il a également travaillé pour une société de communication à Paris. En 2001, Thibault a décidé de suivre sa véritable vocation et de commencer à produire son propre vin.
1,65 hectares de vignes dans la partie sud de l'appellation. Cette parcelle est abritée des vents dominants du nord par la colline du Moulin-à-Vent et orientée au sud, ce qui lui assure une meilleure maturation. Le sol, d'une profondeur de 1,5 mètre, contient une belle variété de granit provenant de la partie supérieure de la parcelle, qui a la forme d'un amphithéâtre et s'étend de Fleurie à Chenas. Le granit jaune de Fleurie, le granit rose et le quartz de Moulin-à-Vent et le granit bleu ou feldspath de Chenas apportent des facettes différentes au vin. Le vin est élevé pendant 18 mois ou plus en fûts de chêne, selon le millésime. 100% Gamay.