Information produit
Sol : craie affleurante
Terroir : Chouilly Grand Cru / Côte des blancs
Cépage : 100% Chardonnay
Culture de la vigne : culture respectueuse de l'environnement
Vignes labourées
Vendanges : 2017
Fermentation : malolactique effectuée
Vins de réserve : 40% de 2015 et 2016
Tirage : 04/2018
Vignification : fût
Dosage : 5g/l