Information produit
La confusion règne dans l'appellation de ce vin ! Il ne s'agit donc pas des Chaumées 1er cru, au nord de l'appellation. Mais “'Les Chaumées”', comprenant plusieurs parcelles au sein de Chassagne-Montrachet, en bordure de La Boudriotte 1er cru. Le bloc sud a le statut de premier cru, mais il est rarement mentionné sur l'étiquette car il peut aussi être vendu comme Boudriotte ou Morgeots premier cru.
Ce vin provient de la partie nord, qui a le statut de village. Les deux parties sont séparées par le vignoble du premier cru Champs Jendreau. La proximité de ces premiers crus crée une expression et une concentration supérieures à la norme « village », avec une acidité semblable à celle de Puligny en fin de bouche qui tranche avec le fruit intense du palais. Concentré, serré, intensément fruité avec une merveilleuse acidité.