Information produit
Ce vignoble de 0,55 ha, dont les vignes datent de 1954, est situé au carrefour de la Combe de Nuits et de la Combe de Vosne. Deux facteurs rendent ce vignoble unique :
- Un sol brun riche en calcaire de la Combe de Vosne (Réas = petits cailloux ronds), qui donne de la vivacité et de la fraîcheur à ces vins.
- La forte pente, orientée presque plein sud, permet d'obtenir des vins toujours très mûrs.
Les raisins sont récoltés à la main et entièrement égrappés. Là encore, la fermentation est longue et l'extraction très douce. La maturation dure 18 mois dans 50 % de chêne neuf.
Sa situation en milieu de coteau confère à ce vin une complexité et un raffinement qui n'ont rien à envier aux meilleurs crus de l'appellation.