2020

Hautes-Côtes de Nuits, Le Clos du Prieuré

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1,1 ha de vignes plantées en 1986 sur les hauteurs de la Côte de Nuits, sur la commune d'Arcenant, à 10 km à l'ouest de Nuits-Saint-Georges. Cette parcelle est exposée au sud avec une forte pente (environ 40%) à une altitude de 450 mètres.

Le sol est constitué de marnes blanches et de calcaires, similaires à ceux du Corton Charlemagne. Cette parcelle est la dernière à être vendangée, car elle a besoin de plus de temps pour atteindre sa pleine maturité.

Les raisins sont récoltés à la main, avec 50% de grappes entières. L'élevage dure 18 mois, dont 30% en fûts neufs.

Au nez, ce vin surprend par sa richesse et sa profondeur, avec de belles notes de fruits noirs. Le corps est équilibré par une tension rafraîchissante en fin de bouche qui lui confère une belle longueur. Cette parcelle produit des Hautes-Côtes de Nuits souples et profondes, toujours bien mûres.

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