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Les Renardes est un vignoble qui fait partie de l'appellation Corton Grand Cru. La superficie totale de ce vignoble clos de murs est de 14,3 hectares dans la partie nord-est d'Aloxe-Corton, sur les pentes orientales de la Montagne de Corton, juste en dessous du village de Corton.
Les Renardes se caractérisent par des sols caillouteux, marneux et argileux, riches en ironolite. Ces sols sont connus pour leur richesse et leur caractère giboyeux qui font la renommée des vins de Corton Renardes.
La parcelle de Delarche est de 1,02 ha, orientée à l'est, les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne. Pour cette cuvée, les raisins sont égrappés à 100%, après une fermentation à froid en barriques, le vin s'élève pendant 16 mois, 13 mois en barriques (40% neuves) et 3 mois en cuves inox, avant d'être mis en bouteille.