Information produit
Perrot-Minot possède une parcelle de 0,84 ha dans ce grand cru réputé, qui fait partie du grand cru Charmes-Chambertin. Les vignes sont anciennes, plantées en 1957.
Le sol est peu profond et constitué d'argilo-calcaire brun/blanc, ressemblant à une terre arable mélangée à des graviers. Cette parcelle produit des vins élégants et ciselés, d'une grande fraîcheur et d'une grande densité.
Production : 2 762 bouteilles / 120 magnums
L'année 2022 a été marquée par de forts contrastes climatiques. Un automne pluvieux a été suivi d'un mois de décembre glacial. Le printemps a apporté une douceur inhabituelle et le printemps a également été particulièrement doux, avec en point d'orgue le mois de mai le plus chaud depuis 50 ans, ce qui a favorisé une croissance vigoureuse. L'été a été l'un des plus chauds depuis 2023 avec plusieurs vagues de chaleur.
Les vendanges ont débuté le 31 août sous des températures estivales. Malgré les conditions extrêmes, elles ont produit des vins d'une grande finesse et d'une élégance remarquable, avec une fraîcheur exceptionnelle et un volume généreux en bouche.
Le vin se distingue par un nez riche et intense, le ton minéral est joliment enveloppé par une abondance de fruits rouges et noirs, la cerise se détachant brillamment. Merveilleuse finale, longueur et précision impeccables.