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Les Champlots est un vignoble Premier Cru relativement élevé, situé sur un éperon orienté sud-sud-ouest, près du village de Gamay, à l'est de Saint-Aubin.
Le vignoble a une superficie de près de 11 hectares et se situe au-dessus de la section En Montceau. Les raisins de cette section peuvent également porter le nom de Champlots, mais pas l'inverse.
Les Champlots de Moingeon proviennent donc des vignobles situés au nord d'En Montceau. Au sud et à l'est, le vignoble jouxte Sous Roche Dumay (1er cru), Sur Gamay (1er cru) et La Chateniere (1er cru).
Les Champlots bénéficient ainsi de l'altitude légèrement plus élevée des pentes occidentales du Mont-Rachet et des sols calcaires bien drainés qui caractérisent le terroir de la Côte d'Or. S'ils ne bénéficient pas de l'ensoleillement matinal plus doux de leurs prestigieux voisins de l'autre côté de la colline, ils profitent en revanche de toute la durée du soleil de l'après-midi, un facteur de maturation important dans le climat continental de la Bourgogne.
C'est ce qui distingue ce vin des autres 1er crus du portefeuille. La fraîcheur due à l'altitude combinée à l'orientation favorable donne ce vin élégant avec un équilibre parfait entre l'acidité, la salinité et une minéralité qui ajoute de la complexité au fruit.