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Le vignoble Premier Cru de Saint-Aubin est divisé en deux parties. L'une est située sur une crête d'environ 1 km au sud-est entre Gamay et Saint-Aubin ; l'autre se trouve de part et d'autre d'une vallée au sud-est de Gamay, à la frontière avec les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet.
Les Frionnes, d'une superficie de trois hectares, appartient à la première catégorie. Le vignoble est situé à la sortie du village de Saint-Aubin
Les Frionnes est également un titre générique qui englobe les Premier Cru-lieu-dits Es Champs (le long de la pente vers Gamay) et Les Perrières (en arrière vers le village de Saint-Aubin). Ainsi, les vins issus d'une combinaison de ces trois sites peuvent être étiquetés "Les Frionnes".
Ce vin de Moingeon provient du Lieu-dits Es Champs, une zone plus fraîche où le vin est plus frais et plus serré. La parcelle de 0,84 ha est orientée est-sud-est, le sol est argilo-calcaire et les sols sont profonds. Les 3300 bouteilles issues de cette cuvée se caractérisent par une robe jaune pâle et un nez net d'agrumes, de fruits à noyaux et de pierre mouillée. En bouche, le vin est intense, passionnant, moyennement concentré et très gourmand.