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Vincent Durrieu est la cinquième génération de la famille à exploiter le domaine et à poursuivre les méthodes bourguignonnes très traditionnelles. Et c'est une noble tradition. Le Domaine Potinet-Ampeau est l'un des rares domaines à produire des vins de garde et à conserver ses millésimes dans ses propres caves pour leur permettre de vieillir convenablement avant d'être commercialisés.
Le Clôs des Chênes est l'un des principaux crus climatisés de Volnay, situé sur les pentes moyennes de la Côte d'Or. Ce vignoble est parfaitement adapté au Pinot Noir et est donc exclusivement dédié à ce cépage. Réputés pour leur excellence, les vins du Clôs des Chênes Premier Cru de Volnay présentent un fruité vif, des tanins fins, une acidité équilibrée et beaucoup d'élégance, ce qui en fait une excellente représentation des meilleurs crus de la région.