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Avec le Gevrey-Chambertin, Les Cherbaudes 2015, Pierre Naigeon a prouvé son engagement à produire d'excellents vins de Bourgogne. Il s'est forgé une réputation pour ses méthodes de vinification traditionnelles et ses pratiques de développement durable, en restant fidèle au terroir.
Cherbaudes est un premier cru bordé de deux côtés par des grands crus : Mazis-Chambertin d'un côté et Chapelle-Chambertin de l'autre. Des fruits rouges brillants avec une bonne intensité et des saveurs souples avec beaucoup de terre de Gevrey, mais pas beaucoup de densité. Mais la qualité de la finale est tout simplement superbe et se prolonge pendant plusieurs minutes.