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Le Domaine Jean-Noël Gagnard est actuellement géré par Caroline Lestimé, qui dirige également son entreprise de négoce à côté de ce domaine. Le Domaine Jean-Noël Gagnard exploite 9 hectares de vignes, principalement dans la région de Chassagne-Montrachet. Caroline produit du vin de la même manière que son père, même si l'on peut constater des changements depuis peu. Les vignes sont notamment travaillées en biodynamie. Les vins ont un caractère classique et n'ont pas de formatage. La définition d'un grand producteur bourguignon.
Ce vin provient des lieux-dits Grands Clos et Clos Chareau et contient l'essence des deux terroirs. Le Grands Clos, sur des calcaires plus élevés, et le Clos Chareau, sur des argiles plus basses, apportent de la complexité. Le Grand Morgeot, incarne le piquant et la richesse, avec des fruits charnus et des notes florales subtiles. La texture est à la fois sérieuse et légèrement ferme, promettant un excellent potentiel de vieillissement.