À l'ombre de la célèbre colline de Corton, dans la paisible vallée de Pernand-Vergelesses, se trouve ce joyau méconnu de la Côte de Beaune. Ce domaine (22 ha) a été créé dans les années 1940, mais il est actuellement dirigé par Etienne, qui a été formé à la viticulture par son père Philippe, décédé en 2007.
Les vins de Delarche sont brillants, purs et captivants à l'infini, avec un rapport qualité-prix fantastique. Les vins blancs sont crémeux et concentrés, dans le style des grands crus. Les rouges sont épicés et raffinés, accessibles et délicieux dans leur jeunesse mais avec un potentiel de stockage.
Les vignes sont cultivées de manière aussi biologique que possible, mais le domaine n'est pas certifié. Tous les raisins sont récoltés à la main.