Information produit
Marie-Ange Robin, viticultrice, est la quatrième génération de viticulteurs dans la famille. C'est son père Guy qui, parcelle par parcelle, a acheté et planté des vignobles chablisiens dans les années 1950 et 1960 - à l'époque, de nombreux viticulteurs quittaient Chablis parce que la viticulture dans cette région froide était trop difficile. Mais c'est Marie-Ange qui a porté le domaine vers les sommets.
Le Domaine Guy Robin s'enorgueillit d'une riche collection de vieilles vignes, si ce n'est la plus riche. Environ 80 % des vins issus de ces vignes - réparties sur cinq grands crus et quatre premiers crus - sont des « Vieilles Vignes ».
Ces vieilles vignes et les méthodes de vinification traditionnelles font que peu de vins de Chablis ont autant de caractère, de concentration et de complexité que les vins de Marie-Ange. Les vins sont à tous points de vue séduisants, riches et onctueux.
Le vignoble de Montmains 1er cru est situé en face des vignobles de Chablis Grand Cru, de l'autre côté de la rivière. C'est un exemple typique de Chablis premier cru. Minéralité et fraîcheur avec des arômes pénétrants et une bouche d'agrumes ensoleillés.
Marie-Ange possède une parcelle de moins de 0,23 ha au lieu-dit Butteaux, dans le sud-ouest de Montmains, dont les vignes ont en moyenne 50 ans.